整店输出——严格来说,是指包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，人员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市等涉及到连锁店经营、管理、人员等各个方面的项目均由营运总部实行全部统一的一种开店经营模式，简单地讲就是一个成功经营店铺完整的复制。它确保每一家店都是一种风格、一样的产品，一样的服务，统一的价格等。如果有差别，也仅是店的面积大小有别，所在的位置不同而已，从而充分保证了单店的市场竞争和持续盈利能力，从根本上保障了投资者和消费者的利益。 p% R3 s3 r0 n) [9 R
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饰品行业,整店输出连锁做得最好的,应该是大家都熟悉的"哎呀呀"品牌.据说,曾经创造一天开37家加盟连锁店的纪录(不过没有人统计其倒闭和转让的数量,我想一定也同样让人惊讶).我在深圳,如果哪一条稍微人多一点的街道上没有"哎呀呀",那一定会怀疑自己是看走眼了,再重走一次....哈哈,可以说是无孔不入., ?! t8 R: l6 p( v4 r
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刚做饰品行业时,我从来没有考虑过要去加盟"哎呀呀".至少有两点理由:* ~* @0 s! S0 ?# p% g
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第一,投资太大.一间三十平门的小店,动辄10万以上的投入,至少白干一年,据我了解,两三年内收不回本金,甚至还在亏空的店面不在少数.
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第二,局限太大.统一进货,统一价位.深圳和西安的价位可能一样吗?市里跟县里价位能一样吗?一个有趣的事,有不少"哎呀呀"的店主来我们这里进货.当然,这是不被允许的.不知道,这种现象的日益普遍化能否引起他们的重视和思考.4 \, g a; J6 Z! Y9 p8 @: l. B
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第三,一开始就发现吃亏啦.装修,我自己弄弄,五千能搞定,他要你费个一两万;一个头花,在当地两元能拿到货,他发货给你,收你三四块,还要你付运费.....我有不少朋友是加盟他的,除了有三四家因为位置好经营得很不错,其他都是惨淡经营.
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& U2 x" ~. W' ^4 N/ o 有朋友要说了,整店输出岂不是一无是处?2 }6 Y! Q) J, Z! E/ A5 {. l$ U
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非也.至少有这么几点好处:一,快速上路.简单省事.一装修完马上可以营业,什么都不用去考虑; 二,给部分顾客的感觉较好,信心要大.大公司嘛,旁边卖两元的头花,我宁愿在哎呀呀花五元.这种顾客一定有,而且也不在少数.所以,才有他的市场嘛.而且发展迅猛.至少于流行,其实速度都差不多,只能说选择的眼光,有高低之分.& {" ], p- | r# ?3 v; O7 S
' k9 u. A/ }' _ 可以毫不夸张地说,我从来不惧怕与"哎呀呀"这种大品牌竞争.我去年有个零售店面,就跟"哎呀呀"一墙之隔.他赚钱,我也赚钱.我一个月赚得比他多.(因为他成本高,店面大,租金要贵;还有,请四个人).毛主席说,那些都是纸老虎!不过,后来的事情倒有点出人意料,那家"哎呀呀"的老板通过关系硬是把我挤走了.哈哈....无语.
